EzMegAz

2017. április 8., szombat

Brokkolis csirkemell teljes kiőrlésű spagettivel

 

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
Kevés olaj/zsiradék
0,5kg csirkemell
450g 12%-os tejföl
2-3ek mustár
Bors
1 fej brokkoli
2-3ek teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
Teljes kiőrlésű tészta

Elkészítés:
Egy fej vöröshagymát megpirítottam egy kis szőlőmagolajon, majd hozzáadtam a felkockázott csirkemellet, sóztam, borsoztam. Az első pár percben a mellette lévő lángon (vicces kifejezés indukciós lap esetén, de nem tudom, mit használhatnék helyette 😂) leforráztam a brokkolit, majd mikor a csirke eléggé megpirult, hozzáöntöttem a leszűrt brokkolit. Pároltam őket pár percig fedő alatt, majd hozzáadtam a tejfölt, egy kis mustárt és nagyjából 2 evőkanálnyi teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszttel sűrítettem. A tésztát az előírásoknak megfelelően elkészítettem, majd a hússal együtt tálaltam. Másnap is kimondottan finom volt. :) 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése